◆  产品性能

· 良好的防腐性：山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的存活，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5—10倍。

· 很高的安全性：由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。
ADI 0—25mg/kg（以山梨酸计，FAO/WHO1994）、LD50 4920mg/kg（大鼠、经口）、GRAS（FDA,182.3640 1994）,其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40

· 较好的稳定性：山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。

· 广泛的使用范围：目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。
山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0---6.5）的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。

· 灵活的使用方式：在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。

◆  产品性能

· 良好的防腐性：山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的存活，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5—10倍。

· 很高的安全性：由于山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。
ADI 0—25mg/kg（以山梨酸计，FAO/WHO1994）、LD50 4920mg/kg（大鼠、经口）、GRAS（FDA,182.3640 1994）,其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40

· 较好的稳定性：山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。

· 广泛的使用范围：目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。
山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0---6.5）的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。

· 灵活的使用方式：在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。

◆  规格

· 色状：白色或微黄色针状结晶或结晶性粉末

· 香气：具有甜香，奶香和香草香气

· 熔点：81.0---83.0℃

· 干燥后失重：≤0.5%

· 溶解度（25℃）：1g试样全溶于ML70%；（体积分数）或2ML；95%（体积分数）乙醇中

· 砷含量：≤3mg/kg

· 重金属含量（以bp计）：10mg/kg

· 含量（GC）：99.5%

◆  应用领域

香兰素是最重要的使用香料之一，具有香草香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，它广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外，香兰素还用作饲料的添加剂，制药行业的中间体及电镀行业的增亮体。

◆  成品包装

净重50kg或25kg纸板桶，净重25kg纸箱。

净重0.5kg塑料袋包装于净重10kg纸箱中。

◆  贮运

产品应储存于阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。运输时应小心搬运，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运。在符合规定的储运条件、包装完整、未经启封的情况下，产品保质期为二年。